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绿逗逗绿豆汤为苏式绿豆汤,和全国其他地方的绿豆汤绝不相同,苏式绿豆汤的原料超多,冰块红绿冬瓜糖蜜枣葡萄干绿豆糯米少一样都不行。有的还加了莲子薄荷桂花酒酿。苏式绿豆汤讲究的就是汤水清透糯米Q弹,加上薄荷的清凉再加点冰块,盛夏来上一碗冰爽至极。

绿豆具有清热解毒抗菌抑菌抗过敏降血脂保护肾脏等作用。夏天喝杯绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

选自泰香糯米,有补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒的功效。糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。含钙高,有很好的补骨健齿的作用。富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

冬瓜糖具有生津止渴化痰止咳祛脂降压利尿消肿养颜护肤抗衰抗辐射清热除火的功效。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

红绿丝,也叫青丝玫瑰丝。青丝是青杏的干丝。该果青绿色、肉厚、核小、汁多、味酸,富含多种营养成份,总有酸6.0%,蛋白质1.68%,脂肪2.9%、碳水化合物8.5%,以及多种维生素,具有较高的药物价值,可止泻净血、去毒杀菌、生津消食,止渴除疲。玫瑰就是玫瑰花瓣加糖侵泡成泥后制作成的。玫瑰: 利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。

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